Veja como manter a umidade dos alimentos

Como a umidade pode deteriorar rapidamente os alimentos, as monções podem ser um momento desafiador para o armazenamento de alimentos. Sua comida pode ser facilmente estragada por um pequeno erro no armazenamento. Por isso é essencial manter os alimentos secos nesta época do ano. Aqui estão algumas dicas eficazes para garantir que sua comida permaneça segura e deliciosa durante a estação das chuvas.

Recipientes herméticos são a melhor opção para armazenar alimentos porque podem ajudar a evitar umidade e umidade. Armazene produtos secos como grãos, cereais, frutas secas e salgadinhos nesses recipientes para evitar que a umidade comprometa sua qualidade e sabor. Seus alimentos permanecerão mais frescos por mais tempo se armazenados corretamente em recipientes herméticos.

Açúcar, sal e temperos têm propensão a absorver umidade rapidamente e, às vezes, a culpa também é das colheres. Se você usar colheres úmidas para colher temperos, as coisas podem dar errado. A umidade induzida pela chuva já pode afetar a secura dos temperos de cozinha existentes. Para evitar que a situação piore, opte por uma colher limpa e seca incorporando ingredientes em pó como farinha, sal e masala.

É essencial ter ventilação adequada para evitar que a umidade se acumule nos alimentos. Permita a entrada de ar fresco na cozinha abrindo janelas e portas, além de utilizar ventiladores e condicionadores de ar para resfriar o ar de sua casa. Armazene os alimentos longe de áreas propensas à umidade, como perto de janelas, portas ou pias. Prateleiras ou armários elevados são escolhas ideais.

Antes de guardar frutas e vegetais, lave-os bem e certifique-se de que estejam totalmente secos. Mantenha-os sempre separados em vários compartimentos ou recipientes. Use recipientes perfurados ou permeáveis ​​para promover o fluxo de ar. Verifique regularmente os itens armazenados em busca de sintomas de mofo ou deterioração e, se encontrar algum, jogue-os fora imediatamente para evitar que a podridão se espalhe.

Coloque materiais absorventes, como toalhas de papel ou guardanapos, no fundo das gavetas de vegetais ou dentro de recipientes para absorver o excesso de umidade. Colocar um pedaço de papel absorvente no fundo do pote antes de adicionar itens como açúcar também é uma boa ideia. O mata-borrão absorve a umidade, preservando a qualidade do açúcar.